Visita guiada a una bodega en Cadaqués
Acerca de esta actividad
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Lo más destacado
Disfruta de una inmersión enológica y paisajística en la bodega familiar Martín Faixó · Sa Perafita, enclavada entre viñedos centenarios y el azul intenso del Cap de Creus. Acompañado por un guía experto, recorrerás las vides de garnacha y cariñena, visitarás la masía del siglo XIV reconvertida en celler boutique y catarás cuatro vinos de autor maridados con productos kilómetro 0.
- Reserva con antelación y asegura tu plaza en grupos de máximo 16 personas
- Saborea la Costa Brava: vinos atlánticos con carácter mediterráneo
- Fotografía sin prisa los viñedos con el mar al fondo y los Pirineos en el horizonte
Qué incluye
- Visita guiada completa (viñedo, bodega y sala de barricas)
- Cata de 4 vinos premium con maridaje de aperitivos locales
- Explicaciones en español, catalán e inglés
- Folleto con notas de cata y 10 % de descuento en compras de vino
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La experiencia en detalle
La experiencia arranca en el patio empedrado de la masía Sa Perafita, donde la familia Martín Faixó te da la bienvenida con una copa de bienvenida de su blanco Lluerna. Entre muros de piedra y aromas de romero, tu guía relata la historia de la finca, rescatada del abandono para devolver al Empordà su viticultura heroica.
Caminarás entre cepas acariciadas por la tramontana mientras descubres los suelos de pizarra negra que aportan mineralidad única a los vinos. Aprenderás cómo la brisa salina modera la maduración y por qué las noches frescas realzan la acidez natural de la garnacha roja.
En la sala de elaboración, los depósitos de acero y las barricas de roble francés conviven con ánforas de terracota que recuperan técnicas íberas ancestrales. El guía explica la filosofía eco-sostenible de la bodega: vendimia manual, levaduras autóctonas y mínima intervención.
La cata se celebra en la antigua cocina, hoy renovada con grandes ventanales. Degustarás:
- Blanco Lluerna – Garnacha blanca fermentada en inox, notas de pera y hinojo
- Rosado Cadac – Coupage de syrah y garnacha, frutillos rojos y toque salino
- Tinto Perafita – Cariñena de cepas viejas y crianza de 12 meses, tanino sedoso
- Dolç de Gerret – Vino dulce natural, perfecto con queso de cabra local
Cada vino se marida con fuet de l’Empordà, anchoas de la Escala, pan de coca con aceite arbequino y almendras garrapiñadas.
Al terminar, tendrás tiempo libre para pasear entre olivos, adquirir botellas firmadas en la tienda o reservar una mesa en el restaurante panorámico (opcional).
